Gerasperde klapper is gedroogde klappervleis met 660 kalorieë per 100 g. Dit gee ryk tekstuur aan bak en nageregte.
Gerasperde klapper is gedroogde, gerasperde klappervleis met 'n soet, neuterige, tropiese geur en 'n taai tekstuur. Dit word algemeen in bak, nageregte, granola, kerries en as 'n bolaag vir ontbytgraan of jogurt gebruik.
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 12.1mg | 2% | |
| Tiamien (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavien (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasien (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamien B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folaat (B9) | 26.0mcg | 7% | |
| Vitamien C | 3.3mg | 4% | |
| Vitamien E | 0.2mg | 2% | |
| Vitamien K | 0.2mcg | 0% |
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 26.0mg | 3% | |
| Yster | 3.3mg | 18% | |
| Magnesium | 90.0mg | 21% | |
| Fosfor | 206.0mg | 29% | |
| Kalium | 543.0mg | 12% | |
| Selenium | 10.1mcg | 18% | |
| Natrium | 37.0mg | 2% | |
| Sink | 1.1mg | 10% |
Nog geen resepte met hierdie bestanddeel gevind nie.