noix de coco râpée
La noix de coco râpée est de la chair de coco séchée, avec 660 calories pour 100 g. Elle apporte du magnésium et enrichit pâtisseries et desserts.
À propos
La noix de coco râpée est de la chair de noix de coco séchée et râpée, au goût doux, noisetté et tropical, avec une texture moelleuse à mâcher. Elle s’utilise couramment en pâtisserie, dans les desserts, le granola, les currys, ou comme garniture sur les céréales et le yaourt.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
660 kcal
33% DV
Lipides totaux
64.5g
99% DV
Vitamine D57.2g
Vitamine K5.0g
Thiamine (B1)1.5g
Glucides totaux
23.7g
8% DV
Folates (B9)16.3g
Vitamine B127.4g
Protéines
6.9g
14% DV
Protéines végétales6.9g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 12.1mg | 2% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folates (B9) | 26.0mcg | 7% | |
| Vitamine C | 3.3mg | 4% | |
| Vitamine E | 0.2mg | 2% | |
| Vitamine K | 0.2mcg | 0% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 26.0mg | 3% | |
| Fer | 3.3mg | 18% | |
| Magnésium | 90.0mg | 21% | |
| Phosphore | 206.0mg | 29% | |
| Potassium | 543.0mg | 12% | |
| Sélénium | 10.1mcg | 18% | |
| Sodium | 37.0mg | 2% | |
| Zinc | 1.1mg | 10% |
Recettes avec noix de coco râpée (0)
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