platbrood van koringmeel
Platbrood van koringmeel is ’n stapelbrood vir wraps en maaltye. Dit het 289 kalorieë per 100 g en verskaf vitamien B9.
Oor
Platbrood van koringmeel is ’n eenvoudige ongesuurde of liggies gesuurde brood wat hoofsaaklik van koringmeel en water gemaak word, met ’n sagte, sagte, effens koringagtige geur. Dit word algemeen gebruik as ’n wrap, as bygereg saam met kerries en bredies, of as basis vir toebroodjies en pizzas.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
289 kcal
14% DV
Totale vet
3.2g
5% DV
Vitamien D0.7g
Vitamien K0.8g
Tiamien (B1)1.4g
Totale koolhidrate
54.6g
18% DV
Folaat (B9)2.7g
Vitamien B121.2g
Biotien (B7)50.7g
Proteïen
8.9g
18% DV
Plantproteïen8.9g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 15.0mg | 3% | |
| Tiamien (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niasien (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamien B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folaat (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Vitamien E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamien K | 0.4mcg | 0% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 18.0mg | 2% | |
| Koper | 120.0mcg | 13% | |
| Yster | 3.2mg | 18% | |
| Magnesium | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 95.0mg | 14% | |
| Kalium | 120.0mg | 3% | |
| Selenium | 27.0mcg | 49% | |
| Natrium | 430.0mg | 19% | |
| Sink | 0.8mg | 7% |
Resepte met platbrood van koringmeel (1)
