গমের আটার ফ্ল্যাটব্রেড
গমের আটার ফ্ল্যাটব্রেড র্যাপ ও খাবারের সঙ্গে খাওয়া হয়। প্রতি ১০০ গ্রামে ২৮৯ ক্যালোরি থাকে এবং এটি ভিটামিন বি৯ দেয়।
সম্পর্কে
গমের আটার ফ্ল্যাটব্রেড হলো গমের আটা ও পানি দিয়ে তৈরি একটি সহজ খামিরবিহীন বা হালকা খামিরযুক্ত রুটি, যার স্বাদ নরম, মৃদু এবং হালকা গমের মতো। এটি সাধারণত র্যাপ হিসেবে, কারি ও স্ট্যুর সঙ্গে, অথবা স্যান্ডউইচ ও পিজার বেস হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
289 kcal
14% DV
মোট ফ্যাট
3.2g
5% DV
ভিটামিন ডি0.7g
ভিটামিন কে0.8g
থিয়ামিন (বি১)1.4g
মোট কার্বোহাইড্রেট
54.6g
18% DV
ফোলেট (বি৯)2.7g
ভিটামিন বি১২1.2g
বায়োটিন (বি৭)50.7g
প্রোটিন
8.9g
18% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন8.9g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 15.0mg | 3% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.4mg | 33% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 8% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 4.5mg | 28% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.4mg | 8% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 6% | |
| ফোলেট (বি৯) | 38.0mcg | 10% | |
| ভিটামিন ই | 0.3mg | 2% | |
| ভিটামিন কে | 0.4mcg | 0% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 18.0mg | 2% | |
| কপার | 120.0mcg | 13% | |
| আয়রন | 3.2mg | 18% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 25.0mg | 6% | |
| ফসফরাস | 95.0mg | 14% | |
| পটাসিয়াম | 120.0mg | 3% | |
| সেলেনিয়াম | 27.0mcg | 49% | |
| সোডিয়াম | 430.0mg | 19% | |
| জিঙ্ক | 0.8mg | 7% |
গমের আটার ফ্ল্যাটব্রেড দিয়ে রেসিপি (1)
