плосък хляб от пшенично брашно
Плосък хляб от пшенично брашно е основен хляб за завивки и ястия. Има 289 калории на 100 г и осигурява витамин B9.
Относно
Плоският хляб от пшенично брашно е прост безквасен или леко втасал хляб, приготвен основно от пшенично брашно и вода, с мек, нежен и леко пшеничен вкус. Често се използва за завиване на плънки, като допълнение към къри и яхнии или като основа за сандвичи и пици.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
289 kcal
14% DV
Общо мазнини
3.2g
5% DV
Витамин D0.7g
Витамин K0.8g
Тиамин (B1)1.4g
Общо въглехидрати
54.6g
18% DV
Фолат (B9)2.7g
Витамин B121.2g
Биотин (B7)50.7g
Протеин
8.9g
18% DV
Растителен протеин8.9g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 15.0mg | 3% | |
| Тиамин (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Ниацин (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 6% | |
| Фолат (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Витамин E | 0.3mg | 2% | |
| Витамин K | 0.4mcg | 0% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 18.0mg | 2% | |
| Мед | 120.0mcg | 13% | |
| Желязо | 3.2mg | 18% | |
| Магнезий | 25.0mg | 6% | |
| Фосфор | 95.0mg | 14% | |
| Калий | 120.0mg | 3% | |
| Селен | 27.0mcg | 49% | |
| Натрий | 430.0mg | 19% | |
| Цинк | 0.8mg | 7% |
Рецепти с плосък хляб от пшенично брашно (1)
