ploščat kruh iz pšenične moke
Ploščat kruh iz pšenične moke je osnovni kruh za zavitke in obroke. Vsebuje 289 kalorij na 100 g ter vitamin B9.
O tem
Ploščat kruh iz pšenične moke je preprost nekvašen ali rahlo kvašen kruh, pripravljen predvsem iz pšenične moke in vode, z mehkim, blagim in rahlo pšeničnim okusom. Pogosto se uporablja za zavitke, kot priloga h karijem in enolončnicam ali kot osnova za sendviče in pice.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
289 kcal
14% DV
Skupne maščobe
3.2g
5% DV
Vitamin D0.7g
Vitamin K0.8g
Tiamin1.4g
Skupni ogljikovi hidrati
54.6g
18% DV
Folna kislina2.7g
Vitamin B121.2g
Biotin50.7g
Beljakovine
8.9g
18% DV
Rastlinske beljakovine8.9g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 15.0mg | 3% | |
| Tiamin | 0.4mg | 33% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| Niacin | 4.5mg | 28% | |
| Pantotenska kislina | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folna kislina | 38.0mcg | 10% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 0.4mcg | 0% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 18.0mg | 2% | |
| Baker | 120.0mcg | 13% | |
| Železo | 3.2mg | 18% | |
| Magnezij | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 95.0mg | 14% | |
| Kalij | 120.0mg | 3% | |
| Selen | 27.0mcg | 49% | |
| Natrij | 430.0mg | 19% | |
| Cink | 0.8mg | 7% |
Recepti z ploščat kruh iz pšenične moke (1)
