плаский хліб із пшеничного борошна
Плаский хліб із пшеничного борошна — основний хліб для загорток і страв. Містить 289 ккал на 100 г і забезпечує вітамін B9.
Про страву
Плаский хліб із пшеничного борошна — це простий прісний або злегка дріжджовий хліб, який готують переважно з пшеничного борошна та води. Він має м’який, ніжний, злегка пшеничний смак. Його часто використовують для загорток, подають до карі та рагу або як основу для сендвічів і піци.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
289 kcal
14% DV
Усього жирів
3.2g
5% DV
Вітамін D0.7g
Вітамін K0.8g
Тіамін (B1)1.4g
Усього вуглеводів
54.6g
18% DV
Фолат (B9)2.7g
Вітамін B121.2g
Біотин (B7)50.7g
Білок
8.9g
18% DV
Рослинний білок8.9g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 15.0mg | 3% | |
| Тіамін (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Ніацин (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 6% | |
| Фолат (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Вітамін E | 0.3mg | 2% | |
| Вітамін K | 0.4mcg | 0% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 18.0mg | 2% | |
| Мідь | 120.0mcg | 13% | |
| Залізо | 3.2mg | 18% | |
| Магній | 25.0mg | 6% | |
| Фосфор | 95.0mg | 14% | |
| Калій | 120.0mg | 3% | |
| Селен | 27.0mcg | 49% | |
| Натрій | 430.0mg | 19% | |
| Цинк | 0.8mg | 7% |
Рецепти з плаский хліб із пшеничного борошна (1)
