platbrood van tarwebloem
Platbrood van tarwebloem is een basisbrood voor wraps en maaltijden. Het bevat 289 calorieën per 100 g en levert vitamine B9.
Over
Platbrood van tarwebloem is een eenvoudig ongezuurd of licht gerezen brood dat vooral wordt gemaakt van tarwebloem en water, met een zachte, milde, licht tarweachtige smaak. Het wordt vaak gebruikt als wrap, als bijgerecht bij curry's en stoofschotels, of als basis voor sandwiches en pizza's.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
289 kcal
14% DV
Totaal vet
3.2g
5% DV
Vitamine D0.7g
Vitamine K0.8g
Thiamine (B1)1.4g
Totale koolhydraten
54.6g
18% DV
Folaat (B9)2.7g
Vitamine B121.2g
Biotine (B7)50.7g
Eiwit
8.9g
18% DV
Plantaardig eiwit8.9g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 15.0mg | 3% | |
| Thiamine (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacine (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folaat (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Vitamine E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamine K | 0.4mcg | 0% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 18.0mg | 2% | |
| Koper | 120.0mcg | 13% | |
| IJzer | 3.2mg | 18% | |
| Magnesium | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 95.0mg | 14% | |
| Kalium | 120.0mg | 3% | |
| Selenium | 27.0mcg | 49% | |
| Natrium | 430.0mg | 19% | |
| Zink | 0.8mg | 7% |
Recepten met platbrood van tarwebloem (1)
