小麦粉のフラットブレッド
小麦粉のフラットブレッドは、ラップや食事に使う定番のパンです。100gあたり289kcalで、ビタミンB9を含みます。
概要
小麦粉のフラットブレッドは、主に小麦粉と水で作る、発酵させない、または軽く発酵させたシンプルなパンです。やわらかく、穏やかで、ほのかに小麦の風味があります。ラップとして使うほか、カレーやシチューの付け合わせ、サンドイッチやピザの土台としてもよく使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
289 kcal
14% DV
脂質
3.2g
5% DV
ビタミンD0.7g
ビタミンK0.8g
ビタミンB11.4g
炭水化物
54.6g
18% DV
葉酸2.7g
ビタミンB121.2g
ビオチン50.7g
たんぱく質
8.9g
18% DV
植物性たんぱく質8.9g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 15.0mg | 3% | |
| ビタミンB1 | 0.4mg | 33% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 8% | |
| ナイアシン | 4.5mg | 28% | |
| パントテン酸 | 0.4mg | 8% | |
| ビタミンB6 | 0.1mg | 6% | |
| 葉酸 | 38.0mcg | 10% | |
| ビタミンE | 0.3mg | 2% | |
| ビタミンK | 0.4mcg | 0% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 18.0mg | 2% | |
| 銅 | 120.0mcg | 13% | |
| 鉄 | 3.2mg | 18% | |
| マグネシウム | 25.0mg | 6% | |
| リン | 95.0mg | 14% | |
| カリウム | 120.0mg | 3% | |
| セレン | 27.0mcg | 49% | |
| ナトリウム | 430.0mg | 19% | |
| 亜鉛 | 0.8mg | 7% |
小麦粉のフラットブレッドを使ったレシピ（1）
