ਗੇਂਹੂਂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਫਲੈਟਬ੍ਰੈਡ ਰੈਪਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣਿਆਂ ਲਈ ਆਮ ਰੋਟੀ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 289 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ B9 ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਗੇਂਹੂਂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਫਲੈਟਬ੍ਰੈਡ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਬਿਨਾ ਖਮੀਰ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਖਮੀਰ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਹੈ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਗੇਂਹੂਂ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਰਮ, ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗੇਂਹੂਂ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਰੈਪ ਵਜੋਂ, ਕਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਟਿਊ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਬੇਸ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 15.0mg | 3% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.4mg | 33% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 8% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 4.5mg | 28% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.4mg | 8% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.1mg | 6% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.3mg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 0.4mcg | 0% |
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 18.0mg | 2% | |
| ਤਾਂਬਾ | 120.0mcg | 13% | |
| ਲੋਹਾ | 3.2mg | 18% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 25.0mg | 6% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 95.0mg | 14% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 120.0mg | 3% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 27.0mcg | 49% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 430.0mg | 19% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.8mg | 7% |