volgraan roggemeel
Volgraan roggemeel het 335 kalorieë per 100 g en lewer folaat (B9), plus ’n stewige basis vir rogbrode en gebak.
Oor
Volgraan roggemeel is ’n growwe meel met ’n aardse geur, gemaak van die hele rogkorrel, insluitend die semels, kiem en endosperm. Dit word algemeen in rogbrode, beskuitjies en ander gebak gebruik vir sy digte tekstuur en kenmerkende effens suur smaak.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
335 kcal
17% DV
Totale vet
1.6g
2% DV
Vitamien D0.2g
Vitamien K0.2g
Tiamien (B1)0.8g
Totale koolhidrate
74.5g
25% DV
Folaat (B9)15.1g
Vitamien B121.1g
Biotien (B7)58.3g
Proteïen
10.3g
21% DV
Plantproteïen10.3g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 20.0mg | 4% | |
| Tiamien (B1) | 0.4mg | 37% | |
| Riboflavien (B2) | 0.3mg | 19% | |
| Niasien (B3) | 4.3mg | 27% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamien B6 | 0.3mg | 17% | |
| Folaat (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Vitamien E | 1.3mg | 9% | |
| Vitamien K | 5.9mcg | 5% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 24.0mg | 2% | |
| Koper | 400.0mcg | 44% | |
| Yster | 2.6mg | 14% | |
| Magnesium | 110.0mg | 26% | |
| Fosfor | 332.0mg | 47% | |
| Kalium | 510.0mg | 11% | |
| Selenium | 13.8mcg | 25% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Sink | 2.7mg | 25% |
Resepte met volgraan roggemeel (0)
Nog geen resepte met hierdie bestanddeel gevind nie.