teljes kiőrlésű rozsliszt
A teljes kiőrlésű rozsliszt 335 kcal/100 g értékkel bír, folátot ad, és tartalmas alap kenyerekhez, kekszekhez és más pékárukhoz.
Rólunk
A teljes kiőrlésű rozsliszt durvább szemcséjű, földes ízű liszt, amely a teljes rozsszemből készül, beleértve a korpát, a csírát és az endospermiumot is. Sűrű állaga és jellegzetesen enyhén savanykás íze miatt gyakran használják rozskenyerekhez, kekszekhez és más sült pékárukhoz.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
335 kcal
17% DV
Összes zsír
1.6g
2% DV
D-vitamin0.2g
K-vitamin0.2g
Tiamin (B1-vitamin)0.8g
Összes szénhidrát
74.5g
25% DV
Folát (B9-vitamin)15.1g
B12-vitamin1.1g
Biotin (B7-vitamin)58.3g
Fehérje
10.3g
21% DV
Növényi fehérje10.3g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 20.0mg | 4% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.4mg | 37% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.3mg | 19% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 4.3mg | 27% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.6mg | 12% | |
| B6-vitamin | 0.3mg | 17% | |
| Folát (B9-vitamin) | 38.0mcg | 10% | |
| E-vitamin | 1.3mg | 9% | |
| K-vitamin | 5.9mcg | 5% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 24.0mg | 2% | |
| Réz | 400.0mcg | 44% | |
| Vas | 2.6mg | 14% | |
| Magnézium | 110.0mg | 26% | |
| Foszfor | 332.0mg | 47% | |
| Kálium | 510.0mg | 11% | |
| Szelén | 13.8mcg | 25% | |
| Nátrium | 2.0mg | 0% | |
| Cink | 2.7mg | 25% |
Receptek ezzel: teljes kiőrlésű rozsliszt (0)
Ehhez az összetevőhöz még nem találhatók receptek.