pilngraudu rudzu milti
Pilngraudu rudzu milti satur 335 kalorijas uz 100 g, nodrošina folātu (B9) un ir sātīga bāze rudzu maizei un citiem konditorejas izstrādājumiem.
Par
Pilngraudu rudzu milti ir rupji, zemes garšas milti, ko iegūst no visa rudzu grauda, tostarp klijām, dīgļa un endosperma. Tos bieži izmanto rudzu maizei, krekeriem un citiem konditorejas izstrādājumiem, jo tie piešķir blīvu tekstūru un raksturīgu, viegli skābenu garšu.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
335 kcal
17% DV
Kopējais tauku daudzums
1.6g
2% DV
D vitamīns0.2g
K vitamīns0.2g
Tiamīns (B1)0.8g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
74.5g
25% DV
Folskābe (B9)15.1g
B12 vitamīns1.1g
Biotīns (B7)58.3g
Olbaltumvielas
10.3g
21% DV
Augu olbaltumvielas10.3g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 20.0mg | 4% | |
| Tiamīns (B1) | 0.4mg | 37% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.3mg | 19% | |
| Niacīns (B3) | 4.3mg | 27% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.6mg | 12% | |
| B6 vitamīns | 0.3mg | 17% | |
| Folskābe (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| E vitamīns | 1.3mg | 9% | |
| K vitamīns | 5.9mcg | 5% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 24.0mg | 2% | |
| Varš | 400.0mcg | 44% | |
| Dzelzs | 2.6mg | 14% | |
| Magnijs | 110.0mg | 26% | |
| Fosfors | 332.0mg | 47% | |
| Kālijs | 510.0mg | 11% | |
| Selēns | 13.8mcg | 25% | |
| Nātrijs | 2.0mg | 0% | |
| Cinks | 2.7mg | 25% |
Receptes ar pilngraudu rudzu milti (0)
Vēl nav atrasta neviena recepte ar šo sastāvdaļu.