täysjyväruisjauho
Täysjyväruisjauho sisältää 335 kaloria / 100 g ja tarjoaa folaattia. Se sopii erinomaisesti ruisleipiin ja muihin leivonnaisiin.
Tietoa
Täysjyväruisjauho on karkea, maanläheisen makuinen jauho, joka valmistetaan koko rukiinjyvästä, mukaan lukien lese, alkio ja ydin. Sitä käytetään yleisesti ruisleivissä, kekseissä ja muissa leivonnaisissa sen tiiviin rakenteen ja tunnusomaisen, hieman happaman maun vuoksi.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
335 kcal
17% DV
Rasva yhteensä
1.6g
2% DV
D-vitamiini0.2g
K-vitamiini0.2g
tiamiini0.8g
Hiilihydraatit yhteensä
74.5g
25% DV
folaatti15.1g
B12-vitamiini1.1g
biotiini58.3g
Proteiini
10.3g
21% DV
Kasviproteiini10.3g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 20.0mg | 4% | |
| tiamiini | 0.4mg | 37% | |
| riboflaviini | 0.3mg | 19% | |
| niasiini | 4.3mg | 27% | |
| pantoteenihappo | 0.6mg | 12% | |
| B6-vitamiini | 0.3mg | 17% | |
| folaatti | 38.0mcg | 10% | |
| E-vitamiini | 1.3mg | 9% | |
| K-vitamiini | 5.9mcg | 5% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 24.0mg | 2% | |
| kupari | 400.0mcg | 44% | |
| rauta | 2.6mg | 14% | |
| magnesium | 110.0mg | 26% | |
| fosfori | 332.0mg | 47% | |
| kalium | 510.0mg | 11% | |
| seleeni | 13.8mcg | 25% | |
| suola | 2.0mg | 0% | |
| sinkki | 2.7mg | 25% |
Reseptit, joissa on täysjyväruisjauho (0)
Tällä ainesosalla ei löytynyt vielä reseptejä.