bột lúa mạch đen nguyên cám
Bột lúa mạch đen nguyên cám có 335 calo mỗi 100g, cung cấp folate (B9) và làm nền đậm vị cho bánh mì, bánh nướng.
Giới thiệu
Bột lúa mạch đen nguyên cám là loại bột thô, có hương vị mộc và đậm, được xay từ toàn bộ hạt lúa mạch đen, gồm cám, mầm và nội nhũ. Loại bột này thường dùng trong bánh mì lúa mạch đen, bánh quy giòn và các món nướng khác nhờ kết cấu đặc và vị chua nhẹ đặc trưng.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
335 kcal
17% DV
Tổng chất béo
1.6g
2% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.2g
Vitamin B10.8g
Tổng carbohydrate
74.5g
25% DV
Folat15.1g
Vitamin B121.1g
Biotin58.3g
Protein
10.3g
21% DV
Protein thực vật10.3g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 20.0mg | 4% | |
| Vitamin B1 | 0.4mg | 37% | |
| Vitamin B2 | 0.3mg | 19% | |
| Vitamin B3 | 4.3mg | 27% | |
| Axit pantothenic | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 17% | |
| Folat | 38.0mcg | 10% | |
| Vitamin E | 1.3mg | 9% | |
| Vitamin K | 5.9mcg | 5% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 24.0mg | 2% | |
| Đồng | 400.0mcg | 44% | |
| Sắt | 2.6mg | 14% | |
| Magiê | 110.0mg | 26% | |
| Phốt pho | 332.0mg | 47% | |
| Kali | 510.0mg | 11% | |
| Selen | 13.8mcg | 25% | |
| Natri | 2.0mg | 0% | |
| Kẽm | 2.7mg | 25% |
Công thức với bột lúa mạch đen nguyên cám (0)
Chưa tìm thấy công thức nào có nguyên liệu này.