संपूर्ण धान्य राई पीठ
संपूर्ण धान्य राई पीठात 100 ग्रॅममागे 335 कॅलरी असतात. फोलेट (B9) देते आणि ब्रेड व बेकरी पदार्थांसाठी भरदार बेस बनते.
माहिती
संपूर्ण धान्य राई पीठ हे राईच्या संपूर्ण दाण्यापासून, म्हणजे कोंडा, गर्भ आणि एंडोस्पर्मसह, बनवलेले जाडसर व मातीसारखी चव असलेले पीठ आहे. त्याच्या दाट पोत आणि वैशिष्ट्यपूर्ण किंचित आंबट चवीमुळे ते राई ब्रेड, क्रॅकर्स आणि इतर बेकरी पदार्थांमध्ये नेहमी वापरले जाते.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
335 kcal
17% DV
एकूण मेद
1.6g
2% DV
व्हिटॅमिन D0.2g
व्हिटॅमिन K0.2g
थायामिन (B1)0.8g
एकूण कार्बोहायड्रेट
74.5g
25% DV
फोलेट (B9)15.1g
व्हिटॅमिन B121.1g
बायोटिन (B7)58.3g
प्रथिने
10.3g
21% DV
वनस्पतिजन्य प्रथिने10.3g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 20.0mg | 4% | |
| थायामिन (B1) | 0.4mg | 37% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.3mg | 19% | |
| नायसिन (B3) | 4.3mg | 27% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.6mg | 12% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.3mg | 17% | |
| फोलेट (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| व्हिटॅमिन E | 1.3mg | 9% | |
| व्हिटॅमिन K | 5.9mcg | 5% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 24.0mg | 2% | |
| तांबे | 400.0mcg | 44% | |
| लोह | 2.6mg | 14% | |
| मॅग्नेशियम | 110.0mg | 26% | |
| फॉस्फरस | 332.0mg | 47% | |
| पोटॅशियम | 510.0mg | 11% | |
| सेलेनियम | 13.8mcg | 25% | |
| सोडियम | 2.0mg | 0% | |
| झिंक | 2.7mg | 25% |
संपूर्ण धान्य राई पीठ असलेल्या पाककृती (0)
या घटकासह अजून कोणत्याही पाककृती सापडल्या नाहीत.