સંપૂર્ણ અનાજનું રાઈનું લોટ
સંપૂર્ણ અનાજનું રાઈનું લોટ 100 ગ્રામ દીઠ 335 કેલરી આપે છે, ફોલેટ (B9) આપે છે અને બ્રેડ તથા બેકિંગ માટે મજબૂત આધાર બને છે.
વિશે
સંપૂર્ણ અનાજનું રાઈનું લોટ રાઈના આખા દાણામાંથી બનતું કરકડું, ધરતીસરખા સ્વાદવાળું લોટ છે, જેમાં બ્રાન, જર્મ અને એન્ડોસ્પર્મ બધું સામેલ હોય છે. તેની ઘન રચના અને ખાસ ખાટા સ્વાદને કારણે તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે રાઈની બ્રેડ, ક્રેકર્સ અને અન્ય બેક કરેલી વાનગીઓમાં થાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
335 kcal
17% DV
કુલ ચરબી
1.6g
2% DV
વિટામિન D0.2g
વિટામિન K0.2g
થાયામિન (B1)0.8g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
74.5g
25% DV
ફોલેટ (B9)15.1g
વિટામિન B121.1g
બાયોટિન (B7)58.3g
પ્રોટીન
10.3g
21% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન10.3g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 20.0mg | 4% | |
| થાયામિન (B1) | 0.4mg | 37% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.3mg | 19% | |
| નાયાસિન (B3) | 4.3mg | 27% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.6mg | 12% | |
| વિટામિન B6 | 0.3mg | 17% | |
| ફોલેટ (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| વિટામિન E | 1.3mg | 9% | |
| વિટામિન K | 5.9mcg | 5% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 24.0mg | 2% | |
| તાંબું | 400.0mcg | 44% | |
| લોહતત્ત્વ | 2.6mg | 14% | |
| મેગ્નેશિયમ | 110.0mg | 26% | |
| ફોસ્ફરસ | 332.0mg | 47% | |
| પોટેશિયમ | 510.0mg | 11% | |
| સેલેનિયમ | 13.8mcg | 25% | |
| સોડિયમ | 2.0mg | 0% | |
| ઝીંક | 2.7mg | 25% |
સંપૂર્ણ અનાજનું રાઈનું લોટ સાથેની રેસીપી (0)
હજુ સુધી આ ઘટક સાથે કોઈ રેસીપી મળી નથી.