முழுத் தானிய ரை மாவு
முழுத் தானிய ரை மாவில் 100 கிராமுக்கு 335 கலோரி உள்ளது; ஃபோலேட் (B9) வழங்கி, ரொட்டி மற்றும் பேக் செய்யப்பட்ட உணவுகளுக்கு உறுதியான அடிப்படையாகிறது.
பற்றி
முழுத் தானிய ரை மாவு என்பது ரை தானியத்தின் முழுக் கருவிலிருந்தும், அதாவது தவிடு, முளை மற்றும் உள்ளகப் பகுதி உட்பட, அரைக்கப்படும் கொரகொரப்பான, மண்வாசனைத் தன்மை கொண்ட மாவாகும். இதன் அடர்த்தியான அமைப்பும் தனித்துவமான சற்றுப் புளிப்புச் சுவையும் காரணமாக, இது ரை ரொட்டி, கிராக்கர்கள் மற்றும் பிற பேக் செய்யப்பட்ட உணவுகளில் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
335 kcal
17% DV
மொத்த கொழுப்பு
1.6g
2% DV
வைட்டமின் D0.2g
வைட்டமின் K0.2g
தையமின் (B1)0.8g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
74.5g
25% DV
ஃபோலேட் (B9)15.1g
வைட்டமின் B121.1g
பயோட்டின் (B7)58.3g
புரதம்
10.3g
21% DV
தாவர புரதம்10.3g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 20.0mg | 4% | |
| தையமின் (B1) | 0.4mg | 37% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.3mg | 19% | |
| நியாசின் (B3) | 4.3mg | 27% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.6mg | 12% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.3mg | 17% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| வைட்டமின் E | 1.3mg | 9% | |
| வைட்டமின் K | 5.9mcg | 5% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 24.0mg | 2% | |
| செம்பு | 400.0mcg | 44% | |
| இரும்பு | 2.6mg | 14% | |
| மக்னீசியம் | 110.0mg | 26% | |
| பாஸ்பரஸ் | 332.0mg | 47% | |
| பொட்டாசியம் | 510.0mg | 11% | |
| செலினியம் | 13.8mcg | 25% | |
| சோடியம் | 2.0mg | 0% | |
| துத்தநாகம் | 2.7mg | 25% |
முழுத் தானிய ரை மாவு கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (0)
இந்த பொருளுடன் இன்னும் எந்த சமையல் குறிப்பும் கிடைக்கவில்லை.