integralno raženo brašno
Integralno raženo brašno ima 335 kalorija na 100 g i osigurava folat (B9). Daje punu bazu za raženi kruh i druga peciva.
O proizvodu
Integralno raženo brašno je grubo brašno zemljanog okusa, dobiveno od cijelog zrna raži, uključujući mekinje, klicu i endosperm. Često se koristi za raženi kruh, krekere i druga peciva zbog svoje guste teksture i prepoznatljivog, blago kiselkastog okusa.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
335 kcal
17% DV
Ukupne masti
1.6g
2% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.2g
Tiamin (B1)0.8g
Ukupni ugljikohidrati
74.5g
25% DV
Folat (B9)15.1g
Vitamin B121.1g
Biotin (B7)58.3g
Proteini
10.3g
21% DV
Biljni proteini10.3g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 20.0mg | 4% | |
| Tiamin (B1) | 0.4mg | 37% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 19% | |
| Niacin (B3) | 4.3mg | 27% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 17% | |
| Folat (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Vitamin E | 1.3mg | 9% | |
| Vitamin K | 5.9mcg | 5% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 24.0mg | 2% | |
| Bakar | 400.0mcg | 44% | |
| Željezo | 2.6mg | 14% | |
| Magnezij | 110.0mg | 26% | |
| Fosfor | 332.0mg | 47% | |
| Kalij | 510.0mg | 11% | |
| Selen | 13.8mcg | 25% | |
| Natrij | 2.0mg | 0% | |
| Cink | 2.7mg | 25% |
Recepti sa sastojkom integralno raženo brašno (0)
Još nisu pronađeni recepti s ovim sastojkom.