دقيق الجاودار الكامل
دقيق الجاودار الكامل يحتوي على 335 سعرة حرارية لكل 100 غرام ويوفر الفولات (ب9)، ويمنح الخبز والمخبوزات قوامًا غنيًا ومميزًا.
حول
دقيق الجاودار الكامل هو دقيق خشن ذو نكهة ترابية، يُصنع من حبة الجاودار كاملة بما في ذلك النخالة والجنين والسويداء. يُستخدم عادةً في خبز الجاودار والمقرمشات وغيرها من المخبوزات بفضل قوامه الكثيف وطعمه المائل إلى الحموضة والمميز.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
335 kcal
17% DV
إجمالي الدهون
1.6g
2% DV
فيتامين د0.2g
فيتامين ك0.2g
الثيامين (ب1)0.8g
إجمالي الكربوهيدرات
74.5g
25% DV
الفولات (ب9)15.1g
فيتامين ب121.1g
البيوتين (ب7)58.3g
البروتين
10.3g
21% DV
بروتين نباتي10.3g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 20.0mg | 4% | |
| الثيامين (ب1) | 0.4mg | 37% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.3mg | 19% | |
| النياسين (ب3) | 4.3mg | 27% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.6mg | 12% | |
| فيتامين ب6 | 0.3mg | 17% | |
| الفولات (ب9) | 38.0mcg | 10% | |
| فيتامين هـ | 1.3mg | 9% | |
| فيتامين ك | 5.9mcg | 5% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 24.0mg | 2% | |
| النحاس | 400.0mcg | 44% | |
| الحديد | 2.6mg | 14% | |
| المغنيسيوم | 110.0mg | 26% | |
| الفوسفور | 332.0mg | 47% | |
| البوتاسيوم | 510.0mg | 11% | |
| السيلينيوم | 13.8mcg | 25% | |
| الصوديوم | 2.0mg | 0% | |
| الزنك | 2.7mg | 25% |
وصفات تحتوي على دقيق الجاودار الكامل (0)
لم يتم العثور على وصفات بهذا المكون بعد.