mléčný proteinový koncentrát
Mléčný proteinový koncentrát je mléčná bílkovinná surovina se 370 kcal na 100 g a vápníkem, ceněná pro zvýšení bílkovin v shacích a tyčinkách.
O jídle
Mléčný proteinový koncentrát je mléčná surovina vyráběná zahuštěním bílkovin v mléce, obvykle kaseinu a syrovátky, při současném snížení části laktózy a minerálních látek. Má jemnou mléčnou chuť a běžně se používá ke zvýšení obsahu bílkovin v proteinových tyčinkách, shacích, pečivu a průmyslově zpracovaných mléčných výrobcích.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
370 kcal
19% DV
Celkový tuk
6.0g
9% DV
vitamin D3.8g
vitamin K1.5g
thiamin0.2g
Celkové sacharidy
8.0g
3% DV
vitamin B128.0g
Bílkoviny
80.0g
100% DV
Živočišné bílkoviny80.0g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 120.0mg | 22% | |
| vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| thiamin | 0.1mg | 4% | |
| vitamin B12 | 3.0mcg | 125% | |
| riboflavin | 1.2mg | 92% | |
| niacin | 0.2mg | 1% | |
| kyselina pantothenová | 3.0mg | 60% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| biotin | 10.0mcg | 33% | |
| folát | 20.0mcg | 5% | |
| vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| vitamin K | 0.5mcg | 0% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 1200.0mg | 120% | |
| měď | 100.0mcg | 11% | |
| železo | 0.2mg | 1% | |
| hořčík | 110.0mg | 26% | |
| fosfor | 900.0mg | 129% | |
| draslík | 1400.0mg | 30% | |
| selen | 30.0mcg | 55% | |
| sodík | 500.0mg | 22% | |
| zinek | 4.0mg | 36% |
Recepty s ingrediencí mléčný proteinový koncentrát (3)
Profeel Protein Drink Chocolate
165 kcal
Čokoládový proteinový nápoj v kartonu
180 kcal
Čokoládový proteinový nápoj
180 kcal