concentrado de proteína de leche
El concentrado de proteína de leche es un ingrediente lácteo con 370 calorías por 100 g y calcio, usado para aumentar proteína en batidos y barritas.
Acerca de
El concentrado de proteína de leche es un ingrediente lácteo elaborado al concentrar las proteínas de la leche, normalmente caseína y suero, mientras se reducen parte de la lactosa y los minerales. Tiene un sabor lácteo suave y se usa habitualmente para aumentar la proteína en barritas proteicas, batidos, productos de panadería y productos lácteos procesados.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
370 kcal
19% DV
Grasa total
6.0g
9% DV
Vitamina D3.8g
Vitamina K1.5g
Tiamina (B1)0.2g
Carbohidratos totales
8.0g
3% DV
Vitamina B128.0g
Proteína
80.0g
100% DV
Proteína animal80.0g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 120.0mg | 22% | |
| Vitamina A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Vitamina B12 | 3.0mcg | 125% | |
| Riboflavina (B2) | 1.2mg | 92% | |
| Niacina (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 3.0mg | 60% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Biotina (B7) | 10.0mcg | 33% | |
| Folato (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.5mcg | 0% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 1200.0mg | 120% | |
| Cobre | 100.0mcg | 11% | |
| Hierro | 0.2mg | 1% | |
| Magnesio | 110.0mg | 26% | |
| Fósforo | 900.0mg | 129% | |
| Potasio | 1400.0mg | 30% | |
| Selenio | 30.0mcg | 55% | |
| Sodio | 500.0mg | 22% | |
| Zinc | 4.0mg | 36% |
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