Concentratul de proteine din lapte are 370 calorii/100 g și calciu. Îl folosești pentru a crește proteina din shake-uri, batoane și produse coapte.
Concentratul de proteine din lapte este un ingredient lactat obținut prin concentrarea proteinelor din lapte, de obicei cazeină și zer, reducând în același timp o parte din lactoză și minerale. Are un gust delicat de lapte și este folosit frecvent pentru a crește aportul de proteine în batoane proteice, shake-uri, produse de panificație și produse lactate procesate.
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 120.0mg | 22% | |
| Vitamina A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamină (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Vitamina B12 | 3.0mcg | 125% | |
| Riboflavină (B2) | 1.2mg | 92% | |
| Niacină (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Acid pantotenic (B5) | 3.0mg | 60% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Biotină (B7) | 10.0mcg | 33% | |
| Folat (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.5mcg | 0% |
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 1200.0mg | 120% | |
| Cupru | 100.0mcg | 11% | |
| Fier | 0.2mg | 1% | |
| Magneziu | 110.0mg | 26% | |
| Fosfor | 900.0mg | 129% | |
| Potasiu | 1400.0mg | 30% | |
| Seleniu | 30.0mcg | 55% | |
| Sodiu | 500.0mg | 22% | |
| Zinc | 4.0mg | 36% |


