Süt proteini konsantresi, 100 g'da 370 kalori ve kalsiyum içeren bir süt ürünü bileşenidir; shake ve barlarda proteini artırmak için kullanılır.
Süt proteini konsantresi, sütteki proteinlerin, genellikle kazein ve peynir altı suyu proteinlerinin yoğunlaştırılmasıyla elde edilen bir süt ürünü bileşenidir; bu süreçte laktoz ve minerallerin bir kısmı azaltılır. Hafif sütlü bir tada sahiptir ve protein barları, shake'ler, fırın ürünleri ve işlenmiş süt ürünlerinde protein oranını artırmak için yaygın olarak kullanılır.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 120.0mg | 22% | |
| A Vitamini | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 4% | |
| B12 Vitamini | 3.0mcg | 125% | |
| Riboflavin (B2) | 1.2mg | 92% | |
| Niasin (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 3.0mg | 60% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 3% | |
| Biyotin (B7) | 10.0mcg | 33% | |
| Folat (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| D Vitamini | 0.5mcg | 3% | |
| E Vitamini | 0.2mg | 1% | |
| K Vitamini | 0.5mcg | 0% |
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 1200.0mg | 120% | |
| Bakır | 100.0mcg | 11% | |
| Demir | 0.2mg | 1% | |
| Magnezyum | 110.0mg | 26% | |
| Fosfor | 900.0mg | 129% | |
| Potasyum | 1400.0mg | 30% | |
| Selenyum | 30.0mcg | 55% | |
| Sodyum | 500.0mg | 22% | |
| Çinko | 4.0mg | 36% |


