concentrado de proteína do leite
Concentrado de proteína do leite é um ingrediente lácteo com 370 calorias por 100 g e cálcio, usado para elevar a proteína em shakes e barras.
Sobre
O concentrado de proteína do leite é um ingrediente lácteo feito ao concentrar as proteínas do leite, geralmente caseína e soro de leite, enquanto reduz parte da lactose e dos minerais. Tem sabor lácteo suave e é usado com frequência para aumentar a proteína em barras proteicas, shakes, produtos de panificação e laticínios processados.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
370 kcal
19% DV
Gordura total
6.0g
9% DV
Vitamina D3.8g
Vitamina K1.5g
Tiamina (B1)0.2g
Hidratos de carbono totais
8.0g
3% DV
Vitamina B128.0g
Proteína
80.0g
100% DV
Proteína animal80.0g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 120.0mg | 22% | |
| Vitamina A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Vitamina B12 | 3.0mcg | 125% | |
| Riboflavina (B2) | 1.2mg | 92% | |
| Niacina (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 3.0mg | 60% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Biotina (B7) | 10.0mcg | 33% | |
| Folato (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.5mcg | 0% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 1200.0mg | 120% | |
| Cobre | 100.0mcg | 11% | |
| Ferro | 0.2mg | 1% | |
| Magnésio | 110.0mg | 26% | |
| Fósforo | 900.0mg | 129% | |
| Potássio | 1400.0mg | 30% | |
| Selénio | 30.0mcg | 55% | |
| Sódio | 500.0mg | 22% | |
| Zinco | 4.0mg | 36% |
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