концентрат молочного білка
Концентрат молочного білка — молочний інгредієнт із 370 ккал на 100 г і кальцієм, який додають у шейки, батончики та випічку.
Про страву
Концентрат молочного білка — це молочний інгредієнт, який отримують шляхом концентрування білків молока, зазвичай казеїну та сироваткового білка, зі зменшенням частини лактози й мінералів. Він має м’який молочний смак і часто використовується для підвищення вмісту білка в протеїнових батончиках, шейках, випічці та оброблених молочних продуктах.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
370 kcal
19% DV
Усього жирів
6.0g
9% DV
Вітамін D3.8g
Вітамін K1.5g
Тіамін (B1)0.2g
Усього вуглеводів
8.0g
3% DV
Вітамін B128.0g
Білок
80.0g
100% DV
Тваринний білок80.0g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 120.0mg | 22% | |
| Вітамін A | 180.0mcg | 20% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Вітамін B12 | 3.0mcg | 125% | |
| Рибофлавін (B2) | 1.2mg | 92% | |
| Ніацин (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 3.0mg | 60% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 3% | |
| Біотин (B7) | 10.0mcg | 33% | |
| Фолат (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Вітамін D | 0.5mcg | 3% | |
| Вітамін E | 0.2mg | 1% | |
| Вітамін K | 0.5mcg | 0% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 1200.0mg | 120% | |
| Мідь | 100.0mcg | 11% | |
| Залізо | 0.2mg | 1% | |
| Магній | 110.0mg | 26% | |
| Фосфор | 900.0mg | 129% | |
| Калій | 1400.0mg | 30% | |
| Селен | 30.0mcg | 55% | |
| Натрій | 500.0mg | 22% | |
| Цинк | 4.0mg | 36% |
Рецепти з концентрат молочного білка (3)
Profeel Protein Drink Chocolate
165 kcal
Шоколадний протеїновий напій
180 kcal
Шоколадний протеїновий напій
180 kcal