concentrat de proteïna de llet
El concentrat de proteïna de llet és un ingredient lacti amb 370 calories per 100 g i calci, molt usat per afegir proteïna a batuts i barretes.
Sobre
El concentrat de proteïna de llet és un ingredient lacti elaborat concentrant les proteïnes de la llet, normalment la caseïna i el sèrum, mentre es redueix part de la lactosa i dels minerals. Té un gust suau de llet i s'utilitza habitualment per augmentar la proteïna de barretes proteiques, batuts, productes de forn i productes lactis processats.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
370 kcal
19% DV
Greix total
6.0g
9% DV
Vitamina D3.8g
Vitamina K1.5g
Tiamina (B1)0.2g
Hidrats de carboni totals
8.0g
3% DV
Vitamina B128.0g
Proteïna
80.0g
100% DV
Proteïna animal80.0g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 120.0mg | 22% | |
| Vitamina A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Vitamina B12 | 3.0mcg | 125% | |
| Riboflavina (B2) | 1.2mg | 92% | |
| Niacina (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 3.0mg | 60% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Biotina (B7) | 10.0mcg | 33% | |
| Folat (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.5mcg | 0% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 1200.0mg | 120% | |
| Coure | 100.0mcg | 11% | |
| Ferro | 0.2mg | 1% | |
| Magnesi | 110.0mg | 26% | |
| Fòsfor | 900.0mg | 129% | |
| Potassi | 1400.0mg | 30% | |
| Seleni | 30.0mcg | 55% | |
| Sodi | 500.0mg | 22% | |
| Zinc | 4.0mg | 36% |
Receptes amb concentrat de proteïna de llet (3)
Beguda proteica Profeel de xocolata
165 kcal
Beguda proteica de xocolata en bric
180 kcal
Beguda proteica de xocolata
180 kcal