牛奶蛋白浓缩物
牛奶蛋白浓缩物是将牛奶中的蛋白质浓缩而成的乳制品配料，每100克含370卡路里，并提供钙，常用于提升奶昔和蛋白棒的蛋白质含量。
关于
牛奶蛋白浓缩物是一种乳制品配料，通过浓缩牛奶中的蛋白质制成，通常包含酪蛋白和乳清蛋白，同时减少部分乳糖和矿物质。它带有温和的奶香味，常用于提升蛋白棒、奶昔、烘焙食品和加工乳制品中的蛋白质含量。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
370 kcal
19% DV
总脂肪
6.0g
9% DV
维生素D3.8g
维生素K1.5g
维生素B10.2g
总碳水化合物
8.0g
3% DV
维生素B128.0g
蛋白质
80.0g
100% DV
动物蛋白80.0g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 120.0mg | 22% | |
| 维生素A | 180.0mcg | 20% | |
| 维生素B1 | 0.1mg | 4% | |
| 维生素B12 | 3.0mcg | 125% | |
| 维生素B2 | 1.2mg | 92% | |
| 烟酸 | 0.2mg | 1% | |
| 泛酸 | 3.0mg | 60% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 3% | |
| 生物素 | 10.0mcg | 33% | |
| 叶酸 | 20.0mcg | 5% | |
| 维生素D | 0.5mcg | 3% | |
| 维生素E | 0.2mg | 1% | |
| 维生素K | 0.5mcg | 0% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 1200.0mg | 120% | |
| 铜 | 100.0mcg | 11% | |
| 铁 | 0.2mg | 1% | |
| 镁 | 110.0mg | 26% | |
| 磷 | 900.0mg | 129% | |
| 钾 | 1400.0mg | 30% | |
| 硒 | 30.0mcg | 55% | |
| 钠 | 500.0mg | 22% | |
| 锌 | 4.0mg | 36% |
包含 牛奶蛋白浓缩物 的食谱（3）
