měkký zrající sýr z kravského mléka
Měkký zrající sýr z kravského mléka je krémový sýr s 300 kcal na 100 g a vápníkem, oblíbený na sýrových prknech i v zapékaných jídlech.
O jídle
Měkký zrající sýr z kravského mléka je krémový sýr s jemnou až zemitou chutí, měkkou jedlou kůrkou a bohatým, roztíratelným vnitřkem. Běžně se podává na sýrových prknech, kombinuje se s ovocem nebo pečivem a používá se také do zapékaných jídel a sendvičů.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
300 kcal
15% DV
Celkový tuk
24.3g
37% DV
vitamin D15.5g
vitamin K7.2g
thiamin0.8g
Celkové sacharidy
0.5g
0% DV
vitamin B120.5g
Bílkoviny
20.8g
42% DV
Živočišné bílkoviny20.8g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 15.0mg | 3% | |
| vitamin A | 241.0mcg | 27% | |
| thiamin | 0.0mg | 3% | |
| vitamin B12 | 1.5mcg | 63% | |
| riboflavin | 0.4mg | 29% | |
| niacin | 0.1mg | 1% | |
| kyselina pantothenová | 0.7mg | 14% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| folát | 18.0mcg | 5% | |
| vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 184.0mg | 18% | |
| měď | 20.0mcg | 2% | |
| železo | 0.5mg | 3% | |
| hořčík | 20.0mg | 5% | |
| fosfor | 188.0mg | 27% | |
| draslík | 152.0mg | 3% | |
| selen | 14.5mcg | 26% | |
| sodík | 629.0mg | 27% | |
| zinek | 2.4mg | 22% |
Recepty s ingrediencí měkký zrající sýr z kravského mléka (1)
