formatge de llet de vaca de pasta tova madurada
El formatge de llet de vaca de pasta tova madurada és cremós, amb 300 calories per 100 g i calci, ideal per a taules de formatges i plats al forn.
Sobre
El formatge de llet de vaca de pasta tova madurada és un formatge cremós, de sabor suau a terrós, amb una escorça tova comestible i un interior ric i untuós. Se serveix sovint en taules de formatges, acompanyat de fruita o pa, o s’utilitza en plats al forn i entrepans.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
300 kcal
15% DV
Greix total
24.3g
37% DV
Vitamina D15.5g
Vitamina K7.2g
Tiamina (B1)0.8g
Hidrats de carboni totals
0.5g
0% DV
Vitamina B120.5g
Proteïna
20.8g
42% DV
Proteïna animal20.8g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 15.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 241.0mcg | 27% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavina (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 184.0mg | 18% | |
| Coure | 20.0mcg | 2% | |
| Ferro | 0.5mg | 3% | |
| Magnesi | 20.0mg | 5% | |
| Fòsfor | 188.0mg | 27% | |
| Potassi | 152.0mg | 3% | |
| Seleni | 14.5mcg | 26% | |
| Sodi | 629.0mg | 27% | |
| Zinc | 2.4mg | 22% |
Receptes amb formatge de llet de vaca de pasta tova madurada (1)
