牛乳の白カビチーズ
牛乳の白カビチーズは、やわらかな食べられる外皮とクリーミーな中身を持つチーズです。100gあたり300kcalで、カルシウムを含み、チーズボードや焼き料理で親しまれます。
概要
牛乳の白カビチーズは、クリーミーで、穏やかな風味から土っぽい風味まで楽しめるチーズです。やわらかく食べられる外皮があり、中は濃厚で塗りやすい質感です。チーズボードで提供されることが多く、果物やパンと合わせたり、焼き料理やサンドイッチに使われたりします。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
300 kcal
15% DV
脂質
24.3g
37% DV
ビタミンD15.5g
ビタミンK7.2g
ビタミンB10.8g
炭水化物
0.5g
0% DV
ビタミンB120.5g
たんぱく質
20.8g
42% DV
動物性たんぱく質20.8g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 15.0mg | 3% | |
| ビタミンA | 241.0mcg | 27% | |
| ビタミンB1 | 0.0mg | 3% | |
| ビタミンB12 | 1.5mcg | 63% | |
| ビタミンB2 | 0.4mg | 29% | |
| ナイアシン | 0.1mg | 1% | |
| パントテン酸 | 0.7mg | 14% | |
| ビタミンB6 | 0.1mg | 5% | |
| 葉酸 | 18.0mcg | 5% | |
| ビタミンD | 0.5mcg | 3% | |
| ビタミンE | 0.3mg | 2% | |
| ビタミンK | 2.0mcg | 2% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 184.0mg | 18% | |
| 銅 | 20.0mcg | 2% | |
| 鉄 | 0.5mg | 3% | |
| マグネシウム | 20.0mg | 5% | |
| リン | 188.0mg | 27% | |
| カリウム | 152.0mg | 3% | |
| セレン | 14.5mcg | 26% | |
| ナトリウム | 629.0mg | 27% | |
| 亜鉛 | 2.4mg | 22% |
牛乳の白カビチーズを使ったレシピ（1）
