japansk hvide ris
Japansk hvide ris er en poleret, kortkornet ris til sushi og hverdagsretter. Den har 356 kalorier pr. 100 g og bidrager med vitamin B9.
Om
Japansk hvide ris er en poleret, kortkornet ris med en mild, let sød smag og en blød, klistret konsistens, når den er kogt. Den bruges ofte til sushi, risbowls, onigiri og som klassisk tilbehør i det japanske køkken.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
356 kcal
18% DV
Fedt i alt
0.7g
1% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.2g
Thiamin0.2g
Kulhydrat i alt
80.4g
27% DV
Folat0.5g
Vitamin B120.1g
Biotin79.8g
Protein
6.7g
13% DV
Planteprotein6.7g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 2.1mg | 0% | |
| Thiamin | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 1.6mg | 10% | |
| Pantothensyre | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 9% | |
| Folat | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 10.0mg | 1% | |
| Kobber | 160.0mcg | 18% | |
| Jern | 0.8mg | 4% | |
| Magnesium | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 94.0mg | 13% | |
| Kalium | 115.0mg | 2% | |
| Selen | 15.1mcg | 27% | |
| Natrium | 1.0mg | 0% | |
| Zink | 1.1mg | 10% |
Opskrifter med japansk hvide ris (2)
Pan-Seared Chicken Thigh with Japanese White Rice
500 kcal
Japansk hjemmelavet måltid med hvide ris, natto, misosuppe og simrede grøntsager
621 kcal