Japanse witte rijst
Japanse witte rijst is een basisgraan voor sushi en dagelijkse maaltijden. Bevat 356 calorieën per 100 g en levert vitamine B9.
Over
Japanse witte rijst is een gepolijste kortkorrelige rijst met een milde, licht zoete smaak en een zachte, kleverige textuur na het koken. Deze rijst wordt vaak gebruikt voor sushi, rijstkommen, onigiri en als vast bijgerecht in de Japanse keuken.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
356 kcal
18% DV
Totaal vet
0.7g
1% DV
Vitamine D0.2g
Vitamine K0.2g
Thiamine (B1)0.2g
Totale koolhydraten
80.4g
27% DV
Folaat (B9)0.5g
Vitamine B120.1g
Biotine (B7)79.8g
Eiwit
6.7g
13% DV
Plantaardig eiwit6.7g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 2.1mg | 0% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamine B6 | 0.2mg | 9% | |
| Folaat (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamine E | 0.1mg | 1% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 10.0mg | 1% | |
| Koper | 160.0mcg | 18% | |
| IJzer | 0.8mg | 4% | |
| Magnesium | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 94.0mg | 13% | |
| Kalium | 115.0mg | 2% | |
| Selenium | 15.1mcg | 27% | |
| Natrium | 1.0mg | 0% | |
| Zink | 1.1mg | 10% |
Recepten met Japanse witte rijst (2)
Pan-Seared Chicken Thigh with Japanese White Rice
500 kcal
Japanse huisgemaakte maaltijd met witte rijst, natto, misosoep en gestoofde groenten
621 kcal