beras putih Jepang
Beras putih Jepang adalah beras pokok untuk sushi dan hidangan sehari-hari. Mengandung 356 kalori per 100g dan menyediakan Vitamin B9.
Tentang
Beras putih Jepang adalah beras poles berbulir pendek dengan rasa lembut, sedikit manis, serta tekstur pulen dan lengket saat dimasak. Beras ini umum digunakan untuk sushi, rice bowl, onigiri, dan sebagai lauk pendamping pokok dalam masakan Jepang.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
356 kcal
18% DV
Total Lemak
0.7g
1% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.2g
Vitamin B10.2g
Total Karbohidrat
80.4g
27% DV
Folat0.5g
Vitamin B120.1g
Biotin79.8g
Protein
6.7g
13% DV
Protein Nabati6.7g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 2.1mg | 0% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 6% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 2% | |
| Niasin | 1.6mg | 10% | |
| Asam Pantotenat | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 9% | |
| Folat | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 10.0mg | 1% | |
| Tembaga | 160.0mcg | 18% | |
| Zat Besi | 0.8mg | 4% | |
| Magnesium | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 94.0mg | 13% | |
| Kalium | 115.0mg | 2% | |
| Selenium | 15.1mcg | 27% | |
| Natrium | 1.0mg | 0% | |
| Seng | 1.1mg | 10% |
Resep dengan beras putih Jepang (2)
Pan-Seared Chicken Thigh with Japanese White Rice
500 kcal
Set menu rumahan Jepang dengan nasi putih, natto, sup miso, dan sayur rebus
621 kcal