ข้าวขาวญี่ปุ่น
ข้าวขาวญี่ปุ่นคือข้าวเมล็ดสั้นที่นิยมทำซูชิและกินในมื้อประจำวัน ให้พลังงาน 356 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีวิตามินบี 9
เกี่ยวกับ
ข้าวขาวญี่ปุ่นเป็นข้าวขัดสีเมล็ดสั้น มีรสอ่อนหวานเล็กน้อย และเมื่อหุงสุกจะมีเนื้อนุ่มเหนียว มักใช้ทำซูชิ ข้าวหน้าโบล โอนิกิริ และเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหลักในอาหารญี่ปุ่น
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
356 kcal
18% DV
ไขมันรวม
0.7g
1% DV
วิตามินดี0.2g
วิตามินเค0.2g
วิตามินบี 10.2g
คาร์โบไฮเดรตรวม
80.4g
27% DV
โฟเลต0.5g
วิตามินบี 120.1g
ไบโอติน79.8g
โปรตีน
6.7g
13% DV
โปรตีนจากพืช6.7g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 2.1mg | 0% | |
| วิตามินบี 1 | 0.1mg | 6% | |
| วิตามินบี 2 | 0.0mg | 2% | |
| ไนอะซิน | 1.6mg | 10% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.6mg | 12% | |
| วิตามินบี 6 | 0.2mg | 9% | |
| โฟเลต | 8.0mcg | 2% | |
| วิตามินอี | 0.1mg | 1% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 10.0mg | 1% | |
| ทองแดง | 160.0mcg | 18% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.8mg | 4% | |
| แมกนีเซียม | 23.0mg | 5% | |
| ฟอสฟอรัส | 94.0mg | 13% | |
| โพแทสเซียม | 115.0mg | 2% | |
| ซีลีเนียม | 15.1mcg | 27% | |
| โซเดียม | 1.0mg | 0% | |
| สังกะสี | 1.1mg | 10% |
สูตรอาหารที่มี ข้าวขาวญี่ปุ่น (2)
Pan-Seared Chicken Thigh with Japanese White Rice
500 kcal
อาหารชุดญี่ปุ่นสไตล์โฮมเมด ข้าวสวย นัตโตะ ซุปมิโสะ และผักต้มซีอิ๊ว
621 kcal