Японский белый рис
Японский белый рис — основной злак для суши и повседневных блюд. Содержит 356 ккал на 100 г и даёт витамин B9.
О блюде
Японский белый рис — это шлифованный короткозёрный рис с мягким, слегка сладковатым вкусом и нежной клейкой текстурой после варки. Его часто используют для суши, рисовых боулов, онигири, а также подают как базовый гарнир в японской кухне.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
356 kcal
18% DV
Всего жиров
0.7g
1% DV
Витамин D0.2g
Витамин K0.2g
Тиамин (B1)0.2g
Всего углеводов
80.4g
27% DV
Фолат (B9)0.5g
Витамин B120.1g
Биотин (B7)79.8g
Белок
6.7g
13% DV
Растительный белок6.7g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 2.1mg | 0% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ниацин (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Витамин B6 | 0.2mg | 9% | |
| Фолат (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Витамин E | 0.1mg | 1% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 10.0mg | 1% | |
| Медь | 160.0mcg | 18% | |
| Железо | 0.8mg | 4% | |
| Магний | 23.0mg | 5% | |
| Фосфор | 94.0mg | 13% | |
| Калий | 115.0mg | 2% | |
| Селен | 15.1mcg | 27% | |
| Натрий | 1.0mg | 0% | |
| Цинк | 1.1mg | 10% |
Рецепты с Японский белый рис (2)
Pan-Seared Chicken Thigh with Japanese White Rice
500 kcal
Японский домашний обед с белым рисом, натто, мисо-супом и тушёными овощами
621 kcal