japansk hvit ris
Japansk hvit ris er en basisvare til sushi og hverdagsretter. Den har 356 kalorier per 100 g og gir vitamin B9.
Om
Japansk hvit ris er en polert, kortkornet ris med mild, lett søt smak og en myk, klebrig tekstur når den er kokt. Den brukes ofte til sushi, risboller, onigiri og som klassisk tilbehør i japansk mat.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
356 kcal
18% DV
Totalt fett
0.7g
1% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.2g
Tiamin0.2g
Totalt karbohydrat
80.4g
27% DV
Folat0.5g
Vitamin B120.1g
Biotin79.8g
Protein
6.7g
13% DV
Planteprotein6.7g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 2.1mg | 0% | |
| Tiamin | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 1.6mg | 10% | |
| Pantotensyre | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 9% | |
| Folat | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 10.0mg | 1% | |
| Kobber | 160.0mcg | 18% | |
| Jern | 0.8mg | 4% | |
| Magnesium | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 94.0mg | 13% | |
| Kalium | 115.0mg | 2% | |
| Selen | 15.1mcg | 27% | |
| Natrium | 1.0mg | 0% | |
| Sink | 1.1mg | 10% |
Oppskrifter med japansk hvit ris (2)
Pan-Seared Chicken Thigh with Japanese White Rice
500 kcal
Japansk husmannskostmåltid med hvit ris, natto, misosuppe og kokte grønnsaker
621 kcal