जपानी पांढरा तांदूळ
जपानी पांढरा तांदूळ हा सुशी आणि रोजच्या जेवणातील मुख्य धान्य आहे. 100 ग्रॅममध्ये 356 कॅलरी मिळतात आणि तो व्हिटॅमिन B9 देतो.
माहिती
जपानी पांढरा तांदूळ हा लहान दाण्यांचा पॉलिश केलेला तांदूळ आहे. त्याची चव सौम्य, किंचित गोड असते आणि शिजवल्यावर तो मऊ व चिकट पोत देतो. जपानी पाककृतीत तो सुशी, राइस बाउल, ओनिगिरी आणि रोजच्या जेवणातील मुख्य साइड डिश म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापरला जातो.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
356 kcal
18% DV
एकूण मेद
0.7g
1% DV
व्हिटॅमिन D0.2g
व्हिटॅमिन K0.2g
थायामिन (B1)0.2g
एकूण कार्बोहायड्रेट
80.4g
27% DV
फोलेट (B9)0.5g
व्हिटॅमिन B120.1g
बायोटिन (B7)79.8g
प्रथिने
6.7g
13% DV
वनस्पतिजन्य प्रथिने6.7g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 2.1mg | 0% | |
| थायामिन (B1) | 0.1mg | 6% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.0mg | 2% | |
| नायसिन (B3) | 1.6mg | 10% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.6mg | 12% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.2mg | 9% | |
| फोलेट (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.1mg | 1% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 10.0mg | 1% | |
| तांबे | 160.0mcg | 18% | |
| लोह | 0.8mg | 4% | |
| मॅग्नेशियम | 23.0mg | 5% | |
| फॉस्फरस | 94.0mg | 13% | |
| पोटॅशियम | 115.0mg | 2% | |
| सेलेनियम | 15.1mcg | 27% | |
| सोडियम | 1.0mg | 0% | |
| झिंक | 1.1mg | 10% |
जपानी पांढरा तांदूळ असलेल्या पाककृती (2)
Pan-Seared Chicken Thigh with Japanese White Rice
500 kcal
पांढरा भात, नट्टो, मिसो सूप आणि उकडलेल्या भाज्यांसह जपानी घरगुती जेवण
621 kcal