japonská biela ryža
Japonská biela ryža je základná obilnina na sushi aj bežné jedlá. Má 356 kalórií na 100 g a poskytuje vitamín B9.
O jedle
Japonská biela ryža je leštená krátkozrnná ryža s jemnou, mierne sladkou chuťou a mäkkou, lepkavou textúrou po uvarení. Bežne sa používa na sushi, ryžové misky, onigiri a ako základná príloha v japonskej kuchyni.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
356 kcal
18% DV
Celkové tuky
0.7g
1% DV
Vitamín D0.2g
Vitamín K0.2g
Tiamín0.2g
Celkové sacharidy
80.4g
27% DV
Folát0.5g
Vitamín B120.1g
Biotín79.8g
Bielkoviny
6.7g
13% DV
Rastlinné bielkoviny6.7g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 2.1mg | 0% | |
| Tiamín | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavín | 0.0mg | 2% | |
| Niacín | 1.6mg | 10% | |
| Kyselina pantoténová | 0.6mg | 12% | |
| Vitamín B6 | 0.2mg | 9% | |
| Folát | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamín E | 0.1mg | 1% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 10.0mg | 1% | |
| Meď | 160.0mcg | 18% | |
| Železo | 0.8mg | 4% | |
| Horčík | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 94.0mg | 13% | |
| Draslík | 115.0mg | 2% | |
| Selén | 15.1mcg | 27% | |
| Sodík | 1.0mg | 0% | |
| Zinok | 1.1mg | 10% |
Recepty s ingredienciou japonská biela ryža (2)
Pan-Seared Chicken Thigh with Japanese White Rice
500 kcal
Japonské domáce jedlo s bielou ryžou, nattó, miso polievkou a dusenou zeleninou
621 kcal