ਜਾਪਾਨੀ ਸਫੈਦ ਚੌਲ
ਜਾਪਾਨੀ ਸਫੈਦ ਚੌਲ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਲਈ ਮੁੱਖ ਅਨਾਜ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 356 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ B9 ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਜਾਪਾਨੀ ਸਫੈਦ ਚੌਲ ਛੋਟੇ ਦਾਣਿਆਂ ਵਾਲਾ ਪਾਲਿਸ਼ ਕੀਤਾ ਚੌਲ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਕਣ ਤੇ ਇਸਦੀ ਬਣਾਵਟ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਚਿਪਚਿਪੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਸ਼ੀ, ਰਾਈਸ ਬਾਊਲ, ਓਨਿਗਿਰੀ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
356 kcal
18% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
0.7g
1% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D0.2g
ਵਿਟਾਮਿਨ K0.2g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.2g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
80.4g
27% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)0.5g
ਵਿਟਾਮਿਨ B120.1g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)79.8g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
6.7g
13% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ6.7g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 2.1mg | 0% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.1mg | 6% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.0mg | 2% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 1.6mg | 10% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.6mg | 12% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.2mg | 9% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.1mg | 1% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 10.0mg | 1% | |
| ਤਾਂਬਾ | 160.0mcg | 18% | |
| ਲੋਹਾ | 0.8mg | 4% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 23.0mg | 5% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 94.0mg | 13% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 115.0mg | 2% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 15.1mcg | 27% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1.0mg | 0% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 1.1mg | 10% |
ਜਾਪਾਨੀ ਸਫੈਦ ਚੌਲ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (2)
Pan-Seared Chicken Thigh with Japanese White Rice
500 kcal
ਜਪਾਨੀ ਘਰੇਲੂ ਅੰਦਾਜ਼ ਦਾ ਭੋਜਨ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ, ਨੱਟੋ, ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਅਤੇ ਉਬਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ
621 kcal