אורז לבן יפני
אורז לבן יפני הוא דגן בסיסי לסושי ולארוחות יומיומיות. ב-100 גרם יש 356 קלוריות, והוא מספק ויטמין B9.
אודות
אורז לבן יפני הוא אורז מלוטש קצר-גרגיר בעל טעם עדין ומעט מתקתק, ובמרקם רך ודביק לאחר הבישול. משתמשים בו בדרך כלל לסושי, לקערות אורז, לאוניגירי וגם כתוספת בסיסית במטבח היפני.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
356 kcal
18% DV
סך השומן
0.7g
1% DV
ויטמין D0.2g
ויטמין K0.2g
תיאמין (ויטמין B1)0.2g
סך הפחמימות
80.4g
27% DV
פולאט (ויטמין B9)0.5g
ויטמין B120.1g
ביוטין (ויטמין B7)79.8g
חלבון
6.7g
13% DV
חלבון מהצומח6.7g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 2.1mg | 0% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 6% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.0mg | 2% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 1.6mg | 10% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.6mg | 12% | |
| ויטמין B6 | 0.2mg | 9% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 8.0mcg | 2% | |
| ויטמין E | 0.1mg | 1% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 10.0mg | 1% | |
| נחושת | 160.0mcg | 18% | |
| ברזל | 0.8mg | 4% | |
| מגנזיום | 23.0mg | 5% | |
| זרחן | 94.0mg | 13% | |
| אשלגן | 115.0mg | 2% | |
| סלניום | 15.1mcg | 27% | |
| נתרן | 1.0mg | 0% | |
| אבץ | 1.1mg | 10% |
מתכונים עם אורז לבן יפני (2)
Pan-Seared Chicken Thigh with Japanese White Rice
500 kcal
ארוחה ביתית יפנית עם אורז לבן, נאטו, מרק מיסו ותוספת ירקות מבושלים
621 kcal