Jaapani valge riis
Jaapani valge riis on sushi ja igapäevatoitude põhitoiduaine. See annab 356 kcal 100 g kohta ja sisaldab vitamiini B9.
Teave
Jaapani valge riis on lühiteraline poleeritud riis, mille maitse on mahe ja kergelt magus. Keetes muutub see pehmeks ja kleepuvaks. Seda kasutatakse sageli sushi, riisikausside ja onigiri valmistamiseks ning Jaapani köögis ka tavalise lisandina.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
356 kcal
18% DV
Rasvad kokku
0.7g
1% DV
D-vitamiin0.2g
K-vitamiin0.2g
tiamiin (B1-vitamiin)0.2g
Süsivesikud kokku
80.4g
27% DV
folaat (B9-vitamiin)0.5g
B12-vitamiin0.1g
biotiin (B7-vitamiin)79.8g
Valk
6.7g
13% DV
Taimne valk6.7g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 2.1mg | 0% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.1mg | 6% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.0mg | 2% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 1.6mg | 10% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.6mg | 12% | |
| B6-vitamiin | 0.2mg | 9% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 8.0mcg | 2% | |
| E-vitamiin | 0.1mg | 1% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 10.0mg | 1% | |
| vask | 160.0mcg | 18% | |
| raud | 0.8mg | 4% | |
| magneesium | 23.0mg | 5% | |
| fosfor | 94.0mg | 13% | |
| kaalium | 115.0mg | 2% | |
| seleen | 15.1mcg | 27% | |
| naatrium | 1.0mg | 0% | |
| tsink | 1.1mg | 10% |
Retseptid koostisosaga Jaapani valge riis (2)
Pan-Seared Chicken Thigh with Japanese White Rice
500 kcal
Jaapani kodune eine valge riisi, natto, misosupi ja hautatud köögiviljadega
621 kcal