الأرز الأبيض الياباني
الأرز الأبيض الياباني حبوب أساسية للسوشي والوجبات اليومية. يحتوي على 356 سعرة حرارية لكل 100 غرام ويوفر فيتامين ب9.
حول
الأرز الأبيض الياباني هو أرز قصير الحبة ومصقول، يتميز بنكهة خفيفة مائلة قليلًا إلى الحلاوة وبقوام طري ولزج عند الطهي. يُستخدم عادةً في السوشي، وأطباق الأرز، وأونيغيري، كما يُقدَّم كطبق جانبي أساسي في المطبخ الياباني.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
356 kcal
18% DV
إجمالي الدهون
0.7g
1% DV
فيتامين د0.2g
فيتامين ك0.2g
الثيامين (ب1)0.2g
إجمالي الكربوهيدرات
80.4g
27% DV
الفولات (ب9)0.5g
فيتامين ب120.1g
البيوتين (ب7)79.8g
البروتين
6.7g
13% DV
بروتين نباتي6.7g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 2.1mg | 0% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 6% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 2% | |
| النياسين (ب3) | 1.6mg | 10% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.6mg | 12% | |
| فيتامين ب6 | 0.2mg | 9% | |
| الفولات (ب9) | 8.0mcg | 2% | |
| فيتامين هـ | 0.1mg | 1% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 10.0mg | 1% | |
| النحاس | 160.0mcg | 18% | |
| الحديد | 0.8mg | 4% | |
| المغنيسيوم | 23.0mg | 5% | |
| الفوسفور | 94.0mg | 13% | |
| البوتاسيوم | 115.0mg | 2% | |
| السيلينيوم | 15.1mcg | 27% | |
| الصوديوم | 1.0mg | 0% | |
| الزنك | 1.1mg | 10% |
وصفات تحتوي على الأرز الأبيض الياباني (2)
Pan-Seared Chicken Thigh with Japanese White Rice
500 kcal
وجبة يابانية منزلية مع الأرز الأبيض والناتو وحساء الميسو وخضار مطهية
621 kcal