japonská bílá rýže
Japonská bílá rýže je základní obilovina pro sushi i běžná jídla. Má 356 kalorií na 100 g a dodává vitamin B9.
O jídle
Japonská bílá rýže je leštěná krátkozrnná rýže s jemnou, lehce nasládlou chutí a měkkou, lepivou strukturou po uvaření. Běžně se používá na sushi, rýžové misky, onigiri a jako základní příloha v japonské kuchyni.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
356 kcal
18% DV
Celkový tuk
0.7g
1% DV
vitamin D0.2g
vitamin K0.2g
thiamin0.2g
Celkové sacharidy
80.4g
27% DV
folát0.5g
vitamin B120.1g
biotin79.8g
Bílkoviny
6.7g
13% DV
Rostlinné bílkoviny6.7g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 2.1mg | 0% | |
| thiamin | 0.1mg | 6% | |
| riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| niacin | 1.6mg | 10% | |
| kyselina pantothenová | 0.6mg | 12% | |
| vitamin B6 | 0.2mg | 9% | |
| folát | 8.0mcg | 2% | |
| vitamin E | 0.1mg | 1% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 10.0mg | 1% | |
| měď | 160.0mcg | 18% | |
| železo | 0.8mg | 4% | |
| hořčík | 23.0mg | 5% | |
| fosfor | 94.0mg | 13% | |
| draslík | 115.0mg | 2% | |
| selen | 15.1mcg | 27% | |
| sodík | 1.0mg | 0% | |
| zinek | 1.1mg | 10% |
Recepty s ingrediencí japonská bílá rýže (2)
Pan-Seared Chicken Thigh with Japanese White Rice
500 kcal
Japonské domácí menu s bílou rýží, natto, miso polévkou a dušenou zeleninou
621 kcal