జపనీస్ తెల్ల బియ్యం సుషి, రోజువారీ భోజనాల్లో వాడే ప్రధాన ధాన్యం. 100గ్రాకు 356 కేలరీలు ఉండి, విటమిన్ B9 అందిస్తుంది.
జపనీస్ తెల్ల బియ్యం చిన్న గింజలతో ఉండే పాలిష్ చేసిన బియ్యం. దీనికి మృదువైన, స్వల్పంగా తీపి రుచి ఉంటుంది; వండినప్పుడు మెత్తగా, కొద్దిగా అంటుకునే గుణం కలిగి ఉంటుంది. జపనీస్ వంటల్లో ఇది సుషి, రైస్ బౌల్స్, ఒనిగిరి కోసం, అలాగే సాధారణ సైడ్ డిష్గా విరివిగా ఉపయోగిస్తారు.
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 2.1mg | 0% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.1mg | 6% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.0mg | 2% | |
| నియాసిన్ (B3) | 1.6mg | 10% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.6mg | 12% | |
| విటమిన్ B6 | 0.2mg | 9% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| విటమిన్ E | 0.1mg | 1% |
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 10.0mg | 1% | |
| రాగి | 160.0mcg | 18% | |
| ఇనుము | 0.8mg | 4% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 23.0mg | 5% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 94.0mg | 13% | |
| పొటాషియం | 115.0mg | 2% | |
| సెలీనియం | 15.1mcg | 27% | |
| సోడియం | 1.0mg | 0% | |
| జింక్ | 1.1mg | 10% |