japán fehér rizs
A japán fehér rizs rövid szemű alapgabona szusihoz és hétköznapi ételekhez. 100 grammonként 356 kalóriát tartalmaz, és B9-vitamint ad.
Rólunk
A japán fehér rizs rövid szemű, csiszolt rizs, enyhe, kissé édeskés ízzel. Főzve puha, enyhén ragacsos állagú. Gyakran használják szusihoz, rizstálakhoz, onigirihez, valamint klasszikus köretként a japán konyhában.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
356 kcal
18% DV
Összes zsír
0.7g
1% DV
D-vitamin0.2g
K-vitamin0.2g
Tiamin (B1-vitamin)0.2g
Összes szénhidrát
80.4g
27% DV
Folát (B9-vitamin)0.5g
B12-vitamin0.1g
Biotin (B7-vitamin)79.8g
Fehérje
6.7g
13% DV
Növényi fehérje6.7g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 2.1mg | 0% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.0mg | 2% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 1.6mg | 10% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.6mg | 12% | |
| B6-vitamin | 0.2mg | 9% | |
| Folát (B9-vitamin) | 8.0mcg | 2% | |
| E-vitamin | 0.1mg | 1% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 10.0mg | 1% | |
| Réz | 160.0mcg | 18% | |
| Vas | 0.8mg | 4% | |
| Magnézium | 23.0mg | 5% | |
| Foszfor | 94.0mg | 13% | |
| Kálium | 115.0mg | 2% | |
| Szelén | 15.1mcg | 27% | |
| Nátrium | 1.0mg | 0% | |
| Cink | 1.1mg | 10% |
Receptek ezzel: japán fehér rizs (2)
Pan-Seared Chicken Thigh with Japanese White Rice
500 kcal
Japán házias menü fehér rizzsel, nattóval, miszólevessel és párolt zöldségkörettel
621 kcal