japoński biały ryż
Japoński biały ryż to podstawowe zboże do sushi i codziennych dań. Ma 356 kcal na 100 g i dostarcza witaminę B9.
O produkcie
Japoński biały ryż to polerowany ryż krótkoziarnisty o łagodnym, lekko słodkim smaku. Po ugotowaniu ma miękką, kleistą konsystencję. Często wykorzystuje się go do sushi, misek ryżowych, onigiri oraz jako podstawowy dodatek w kuchni japońskiej.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
356 kcal
18% DV
Tłuszcz ogółem
0.7g
1% DV
Witamina D0.2g
Witamina K0.2g
Tiamina (B1)0.2g
Węglowodany ogółem
80.4g
27% DV
Folian (B9)0.5g
Witamina B120.1g
Biotyna (B7)79.8g
Białko
6.7g
13% DV
Białko roślinne6.7g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 2.1mg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacyna (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Witamina B6 | 0.2mg | 9% | |
| Folian (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Witamina E | 0.1mg | 1% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 10.0mg | 1% | |
| Miedź | 160.0mcg | 18% | |
| Żelazo | 0.8mg | 4% | |
| Magnez | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 94.0mg | 13% | |
| Potas | 115.0mg | 2% | |
| Selen | 15.1mcg | 27% | |
| Sód | 1.0mg | 0% | |
| Cynk | 1.1mg | 10% |
Przepisy z japoński biały ryż (2)
Pan-Seared Chicken Thigh with Japanese White Rice
500 kcal
Japoński domowy zestaw z białym ryżem, natto, zupą miso i duszonymi warzywami
621 kcal