Hævemiddel er et bageingrediens, der får dej og røre til at hæve. Det har 53 kalorier pr. 100 g og udmærker sig ved natrium.
Hævemiddel er en bred kategori af bageingredienser, der hjælper deje og røres med at hæve ved at danne gas, ofte gennem kemiske reaktioner eller indespærret luft. Det er typisk neutralt i smagen og bruges i bagværk som kager, småkager, pandekager og hurtige brød.
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Natrium | 10600.0mg | 461% |


