Środek spulchniający pomaga ciastu i masie rosnąć. Ma 53 kcal na 100 g i wyróżnia się zawartością sodu. Użyjesz go do ciast i naleśników.
Środek spulchniający to szeroka kategoria składników piekarniczych, które pomagają ciastom i masom rosnąć dzięki wytwarzaniu gazu, często w reakcji chemicznej lub przez zatrzymane powietrze. Zwykle ma neutralny smak i stosuje się go w wypiekach, takich jak ciasta, ciasteczka, naleśniki i szybkie chleby.
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Sód | 10600.0mg | 461% |


