ਫੁਲਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ
ਫੁਲਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਆਟੇ ਅਤੇ ਘੋਲ ਨੂੰ ਚੜ੍ਹਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਬੇਕਿੰਗ ਏਜੰਟ ਹੈ। 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 53 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਖਾਸ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਫੁਲਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਬੇਕਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ ਜੋ ਗੈਸ ਬਣਾਕੇ, ਅਕਸਰ ਰਸਾਇਣਕ ਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਜਾਂ ਫਸੀ ਹੋਈ ਹਵਾ ਰਾਹੀਂ, ਆਟੇ ਅਤੇ ਘੋਲ ਨੂੰ ਚੜ੍ਹਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤਟਸਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕੇਕ, ਕੁਕੀਜ਼, ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਕਵਿਕ ਬ੍ਰੈਡ ਵਰਗੀਆਂ ਬੇਕ ਕੀਤੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
53 kcal
3% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
0.0g
0% DV
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
27.7g
9% DV
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
0.0g
0% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਸੋਡੀਅਮ | 10600.0mg | 461% |
ਫੁਲਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (4)
ਵੇਂਡੀਜ਼ ਸੀਜ਼ਨਡ ਪੋਟੇਟੋ ਵੇਜਜ਼ ਕੈਚਅੱਪ ਨਾਲ
250 kcal
ਲਿਟਲ ਡੈਬੀ ਹਨੀ ਬਨਜ਼ (6 ਬਨਜ਼ ਦਾ ਬਾਕਸ)
1320 kcal
ਕ੍ਰਿੰਕਲ-ਕੱਟ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੱਗੇਟਸ
690 kcal
ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਚਿਕਨ ਨੱਗੇਟ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿੰਕਲ-ਕਟ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਮੀਲ ਕੈਚਅਪ ਨਾਲ
690 kcal